根据专家的观点，2020年最好(和最差)的饮食
供你参考:生酮饮食是不第一。
每年都有数以百万计的人患病新年新计划那么，什么时候才是研究一年中最佳和最差饮食的最佳时机呢?
《美国新闻与世界报道》新年伊始的一天左右，他们就会很方便地将年度最受欢迎的饮食排名降下来，对于那些不知道哪些高度宣传的饮食适合自己、哪些应该远离的人来说，这是一个非常有用的工具。
今年,地中海式饮食连续第三年蝉联冠军，紧随其后的是DASH、Flexitarian和WW(正式名称为Weight Watchers)饮食法。过去十年最受欢迎的饮食之一，生酮，是今年最大的输家之一，排名倒数第二，仅次于杜坎饮食。
毫无疑问:最好的整体饮食是地中海饮食。
的地中海式饮食，富含水果和蔬菜、健康脂肪和全谷物它拥有一系列有科学依据的健康益处它是今年的大赢家，因为它“非常明智”。
耶鲁大学预防研究中心创始主任大卫·卡茨医学博士解释说:“‘最佳’饮食的特征包括平衡、可维护性、适口性、家庭友好性、可持续性以及健康。25名法官之一在《美国新闻与世界报道》面板。“地中海饮食在所有这些方面都打了勾，”他在新闻发布会上说．
此外,健康的特约营养编辑辛西娅·萨斯注册营养师指出，饮食排名的主要标准之一是研究——历史上，地中海饮食被证明是有益的，就体重管理和健康结果而言，“长期以来一直是黄金标准”。她解释说:“由于地中海饮食长期以来一直是该地区的一种生活方式，我们有很多关于它对体重控制和慢性疾病风险影响的数据。”
然而，如果你的目标是快速减肥，地中海式饮食可能不会让你如愿以偿。它在最佳快速减肥食谱中得分最低。
正式名称为慧俪轻体(Weight Watchers)的饮食法(WW)排名第四(Sass认为，这可能与支持其帮助人们成功减肥的能力的研究数量有关)，排名第五的是梅奥诊所饮食法(Mayo Clinic diet)、MIND饮食法(MIND)和Volumetrics饮食法(Volumetrics)三者的结合。
萨斯很惊讶，更多的植物性饮食——比如素食和纯素食——没有进入前五名，“因为研究支持它们调节体重和降低疾病风险的能力，”她解释说。“然而，我认为是研究让弹性素食排名如此之高，它本质上是一种半植物性饮食。”
据美国健康杂志的主编安吉拉·豪普特(Angela Haupt)说《美国新闻与世界报道》在美国，可持续发展在选择获奖者方面发挥了巨大作用。
“我们感兴趣的是那些已经被证明有价值的饮食——而不是一时兴起、明日就会消失的饮食。”她在新闻发布会上说．“表现良好的饮食是安全、合理的，并有可靠的科学支持。这将每年都是一致的。”
今年最糟糕的饮食之一(也是最大的惊喜):生酮。
是的，这种高脂肪、低碳水化合物的饮食因其快速瘦身的承诺而积聚了一群狂热的追随者，排名倒数第二，专家指出它强调的是高脂肪食物。
一位专家说:“从根本上说，这种饮食与我们所知道的关于长期健康的一切都不一致。指出．他们还指出，它在预防和促进糖尿病方面都是“最低限度有效的”心脏健康没有足够的证据支持长期发展减肥(“它在体重管理中应用的时间还不够长，还没有建立起帮助人们减肥并长期保持体重的良好记录，”萨斯说)，它不是很有营养，很难遵循。一位专家说:“长期遵循这个饮食计划是这个饮食计划中最困难的部分。”“人们只吃高脂肪的食物、脂肪和肉类就会变得非常无聊。”还有人将其描述为“最难的!”
Sass补充说，除了难以维持，生酮还可能产生负面的健康后果，包括营养不足，改变肠道微生物群，可能会增加炎症，影响免疫力心理健康．
唯一一个生酮表现不错的类别是最佳快速减肥饮食，并列第三。
其他排名靠后的饮食法包括杜坎饮食法、Whole30饮食法、阿特金斯饮食法和生食饮食法。萨斯指出:“排名最靠后的五种饮食法的首要共同点是缺乏对减肥效果或对健康影响的研究。”
如何选择适合你的饮食，基于这个清单。
Haupt指出，虽然该列表从最好到最差的饮食方式进行了排名，但该列表的目的是让人们获取信息，并利用它来选择适合自己的饮食方式。
“无论你是想减肥还是改善心脏健康，饮食都不是万能的，”Haupt解释道。“2020年最佳饮食排名为消费者提供了做出明智决定所需的信息和数据，以及医生或其他医疗专业人士的意见，帮助他们选择最适合自己的计划。”
萨斯建议创建自己的健康饮食计划，使用指南来教育自己有关营养的知识。她说:“对你来说，最好的饮食可能是完全不节食，而是借鉴各种计划的原则，创建一个策略，让你在身体、情感和社交都感觉良好的同时减肥。”“这种策略还应该能够成为一种长期的生活方式，而不是你反复无常的东西。’”最重要的是，它实际上应该保护或改善你的健康。
“如果任何一种饮食没有满足所有这些条件，它可能会失败，让你回到开始的地方。或者你可能会以牺牲身心健康为代价来实现减肥，这是不值得的，也是不可持续的，”她说。
在你承诺任何计划之前，萨斯敦促你问问自己，你是否能想象在六个月或一年的时间里继续执行它，或者你可能需要如何修改它，使它对你来说更可行、更可持续。她指出:“关于健康减肥和保持体重，我们知道的一件事是，坚持是关键。”“为了长期的成功和最佳的健康，采取一种新的健康饮食方式，而不是短期的‘饮食’，不管什么是流行或流行的。”
排名是如何计算的。
为了确定排名，《美国新闻与世界报道》召开了一次专家小组由25位全国顶尖营养学家、饮食顾问和糖尿病、心脏健康和减肥方面的医生组成。每位专家都完成了一项深入的调查，对七个领域的35种饮食进行评分，包括依从性、短期和长期减肥的可能性、对抗心血管疾病和糖尿病的有效性。
卡茨博士解释说:“可持续健康饮食的基本原则不会每年都在改变，但实现这一目标的方法、共同主题的各种变体，以及最新的证据都在改变。”“通过汇集不同专家的评估，将所有重要信息打包成一份用户友好且一直备受期待的报告，美国新闻提供一种独特的、真正授权的服务。”
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